Mencía (Uva)

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Uva Mencía

Mencía es el nombre que recibe una variedad de uva tinta cultivada en el noroeste de la península ibérica y cuyo origen data en la Antigua Roma.

Además, se la considera una adaptación de la Cabernet Franc. Sin embargo, tras estudios de ADN se decreto que son uvas completamente diferentes, lo que respalda la teoría de que fueron los Romanos los que durante su estancia en la Península Ibérica la introdujeron allí.

Otros nombres de la variedad Mencía son: Jaen (Así la llaman en Portugal), Loureiro Tinto, Negra, Negro y Tinto Mollar.

Historia

La variedad Mencía se cultiva sobretodo en la Denominación de Origen Bierzo que se sitúa entre las provincias de León y Zamora y la Denominación de Origen Ribeira Sacra, en Galicia.

Sin embargo, fue una de las variedades que logro recuperarse tras el desastre que supuso en España la plaga de filoxera a finales del siglo XIX.

Cultivo de Mencía en España

Se cultiva mayormente en todo el noroeste de la península Iberica: Galicia, Castilla y León, Cantabria, Asturias, Portugal (Aun que ellos la llamen “Jaen” y Castilla La Mancha.

Características

Racimos 

Compactos y pequeños, de color azul y el hollejo grueso.

Bayas

Son de tamaño medio y de forma elipsoidal. De piel gruesa y uniformes tanto en color como tamaño.

Cepas

De mediano tamaño y porte tendente a la vertical.

Además tienen un brotación precoz y  la maduracion es de media estación.

Es una variedad poco productiva.

Sensibilidad

En sensible al oidio, mildiu y a las enfermedades de la madera.

Tiene una mediana sensibilidad a la botritis.

Apenas le afectan los ácaros.

Vinos

Los vinos elaborados con esta variedad suelen ser muy aromáticos, suaves, ligeros y bastante afrutados.

Con gran sabor y ricos en acidez.

Autor: Raquel Ruesca Saiz – CEO Ibervino-Expomaquinaria – 2017

Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización expresa de Ibervino

Pedro Ruesca

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