Vega Real Roble

Vega real roble es un vino con Denominación de origen Ribera del Duero, elaborado por la bodega vega real que le da el nombre. Considerada la esencia del “terroir”, el corazón de la ribera del duero.

Historia de la bodega

Cerca de Peñafiel, junto a un meandro del río Duero y rodeado de chopos centenarios se encuentra un lugar idóneo para el nacimiento de uvas como la Cabernet Sauvignon, la Merlot o la Tempranillo.

Se fundó en el año 1997 y esta avalada por la D.O.Ribera del Duero.

Tiene unas instalaciones 1.100m2 y 80 hectáreas en pagos de altitud entre 800 y 920 metros.

Posee un parque de barricas con 800, de las cuales el 50% son Roble americano y el otro 50% Roble Francés.

Utilizan las variedades tintas: Tinta del País, Cabernet-Sauvignon y Merlot.

En esta bodega se presume de crear unos vinos únicos, forjados con un clima y en un lugar inimitable.

Sus vinos dicen, se distinguen por su intenso color, la armoniosidad de sus aromas y su carnosidad.

Su suelo es aluvión y franco arenoso

Si bien su bodega viene de una tradición y un gran amor al vino tras generaciones y años de trabajo en común, persiguen una innovación sin perder la esencia tradicional.

Botella y características

Vega real roble es un vino tinto elaborado con la variedad Tinta del país, también llamada Tempranillo. Es un vino de crianza con un grado alcohólico de un 13.5& vol.

La vendimia es seleccionada de pagos con una media de 14 a 25 años con una altitud entre 800 y 920 m.

Maceración pre-fermentativa de dos días, con una fermentación alcohólica de 14 días en una temperatura media de fermentación de 24ºC.

Se recomienda consumir a una temperatura entre 14ºC y 16ºC

Esta distribuido en botellas de 75 cl

Maridaje

Se recomienda tomar el vega real roble con soufflés de queso, pudin de carne especiada, carnes a la brasa o al horno, estofados con verduras, pastas, arroces y legumbres o como postre acompañado de quesos fuertes.

 Nota de Cata

A la vista el vega real roble es brillante, de capa media, de un color rojo granate oscuro con ribetes violáceos.

En nariz es intenso, amplio y resaltan sus notas a frutos secos.

En boca es vivo, con fuerza y frescura como vino joven que es, se hacen notar toques de frutos negros. Con taninos potentes y dulces dejando una sensación de gran volumen. Con la acidez equilibrada y dejando un buen paso.

 

Autor: Raquel Ruesca Saiz – CEO Ibervino-Expomaquinaria – 2017

Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización expresa de Ibervino

Pedro Ruesca

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