Secastilla

Secastillavino secastilla

El vino Secastilla forma parte de la Denominación de Origen Somontano.

Esta elaboración pertenece a la bodega viñas del vero, Secastilla.

Bodega viñas del vero

El valle de Secastilla esta situado en el extremo noreste del Somontano y en el se reune un especial microclima mediterráneo.

Es zona de secano y sus suelos son franco-arenosos, tiene laderas pedregosas que se sitúan por encima de los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Su altitud y orientación hace que el viñedo tenga horas de insolación que favorece la maduración de la uva.

Botella y características

La añada es de 2011, concretamente el 20 de septiembre

Los viñedos utilizados son los de Guardia de Miranda y Botiguero.

El vino Secastilla esta elaborado con la variedad garnacha de cepas viejas.

La crianza ha sido de 10 meses en barricas de roble francés Allier.

Tiene una graduación de 14,5% vol y un PH de 3.45

Una Acidez total de 5.00 gr/l  con una acidez residual de 3.4 gr/l

Servicio

Se recomienda servir el vino a una temperatura entere 16ºC y 18ºC

Como maridaje se recomienda tomar con carnes rojas, platos de caza y guisos.

Premios

Robert Parker (USA): 91 puntos

La Guía de Todovino: 2 Lacressecastilla-etiqueta

Vinalies Internacionales (Francia): Medalla de Oro

Guía de Oro Vinos de España: Medalla de Oro

Guía Peñin: 90puntos

Guía Gourmets: 8/10 puntos

Internacional Wine Challenge (Londres): Trophy Award – Los Oscars del Vino

Guía Proensa: 96 puntos

Guía Campsa: 93 Puntos (Cuadro de Honor)

Autor: Raquel Ruesca Saiz – CEO Ibervino-Expomaquinaria – 2016

Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización expresa de Ibervino

Pedro Ruesca

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