Tres Picos de Borsao

Tres Picos de Borsao, es un vino Aragonés que pertenece a las Bodegas Borsao, con la Denominación de Origen del Campo de Borja.

Bodegas Borsaologo-bodegas-borsao

Sus orígenes nos adentran en los años 50, concretamente en el 1958, año en el que se fundo la cooperativa de Borja y se creo la marca Borsao.

No fue hasta 1981 cuando se comercializo las primeras botellas y solo 10 años después se expandió a la comercialización internacional. En el año 2001 se unieron a la cooperativa de Borja las de Pozuelo y Tabuenca, uniendo no solo sus recursos sino los viñedos, estableciéndose así una sociedad llamada Bodegas Borsao S.A. Con unos 620 socios se empezaron a marcar las pautas sobre la producción, los viñedos y las tecnologías para elaborar sus vinos.

CaracterísticasTres-picos

La variedad con la que esta producido es 100% Garnacha

Contiene un nivel alcohólico de 15% vol.

Los viñedos de entre 35 y 60 años de edad, están situados a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.

El suelo es arcillo-calizo, pedregoso y limoso

El clima de la zona es continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más notable es el viento del cierzo, frío y seco. La influencia estival mediterránea, con contrastes térmicos diurnos, estacionales y de temperaturas extremas.

Ha sido envejecido en una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.

Se puede adquirir por menos de 20€

Nota de cata

De color cereza picota intenso, con tonos morados.

El aroma muestra una gran concentración de frutas rojas maduras y matices florales.

El sabor es rico y con buena estructura. Evoca sabores como la ciruela, mora y tonos como el cuero o la vainilla, con un tanino sedoso y dulce.

Se debe consumir a 17ºC

El maridaje recomendado por la bodega son guisos de carne (Carrilleras estofadas), embutidos ibéricos, revuelto de morcilla o migas.

Best Value Wines 2015

Este vino ha sido incluido en la lista de Robert Parker, no solo en 2015 sino en los años 2012, 2013  y 2014.

Continuar en la lista durante cuatro años consecutivos llena a las Bodegas Borsao de reconocimiento y orgullo hacia su excelente vino Tres Picos en relación calidad-precio.

Una lista en la que se presentan muchos aspirantes y pocos consiguen entrar.

Autor: Raquel Ruesca Saiz – CEO Ibervino-Expomaquinaria – 2016

Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización expresa de Ibervino

Pedro Ruesca

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